Om te starten… zoek de 7 tegenstrijdigheden in bovenstaande foto 😉

Wat kan ik erover zeggen… behalve dat ze opmerkelijk goedkoper zijn.

De reden dat ze groot zijn heeft volgens mij vooral te maken met de “marketinginspanningen” en weinig met de passie van en voor het product. We spreken hier vooral over mooie verpakkingen. Wat overheerst er hier… de vormgeving, de uitstraling, woordspelingen (premium, biologisch, fair trade,…) en vooral exotische namen (bv. Indonesian Sencha).

Meestal worden deze theeën machinaal geplukt, geselecteerd volgens grootte en vermengd met verschillende theeën uit andere plantages. Op die manier kunnen ze dezelfde smaak garanderen. Het probleem is vooral dat vele blaadjes gekneusd en beschadigd worden. Dit zorgt zeer snel voor een bittere smaak. Daarom worden deze dikwijls vermengd met kruiden, bloemen, vruchten of besprenkeld met aroma’s.

Nog iets waar we toch even moeten bij stilstaan… deze oogsten mogen niet mislukken. En hoe lossen ze dit op… pesticiden.

Wij zijn zeer waakzaam over onze theeën en stellen hoge eisen aan de kwaliteit van de thee. Vooral, we drinken er zelf van ;).